Πεζοπορία στο Βουνό της Δίρφυς-Εύβοια με ξενάγηση στo Μαγικό κόσμο των Μανιταριών – με Γευσιγνωσία από επαγγελματία Σεφ.
Tην Κυριακή 7/11/2019 σας προσκαλούμε να μας ακολουθήσετε σε μια εκδρομή στη Δίρφη Εύβοιας, για μια ξενάγηση με πεζοπορία για να ανακαλύψουμε τον μαγικό κόσμο των μανιταριών, από τον τόπο της καλλιέργειας τους έως να φτάσουν στα πιάτα μας.
Η πιο ολοκληρωμένη ξενάγηση από τους ειδικούς του χώρου, για τους λάτρεις της γνώσης-γεύσης των μανιταριών, ιδανική βόλτα για όλη την παρέα και την οικογένεια, υπό την σκιά του πανέμορφου βουνού της Δίρφυς.
Πεζοπορία και εξερεύνηση μανιταριών στο φυσικό τοπίο:
Σεμινάριο – μανιταροεξόρμηση για την αναγνώριση μανιταριών στα μονοπάτια της ΔΙΡΦΗΣ. Η βόλτα μας έχει σκοπό τη μετάδοση της γνώσης για την ασφαλή αναγνώριση-συλλογή κάποιων άγριων μανιταριών, εξοικείωση με την συλλογή τους στην ύπαιθρο και με κάποια συχνά εμφανιζόμενα είδη.
Επίσκεψη στην εταιρία Μανιτάρια Δίρφυς: http://www.manitariadirfis.gr/
Με την έναρξη του φθινοπώρου, ξεκινάει με προορισμό την Στενή, σένα ορεινό χωριό του νομού Ευβοίας, και ένα από τους πλέον προσιτούς προορισμούς. Η είσοδο μας, στο χώρο που αναβλύζει μυρωδιές που διαχέονταν εδώ και εκεί, καλώντας μας ένα μυστήριο ανακάλυψης γεύσεων, νοστιμιάς και γαστρονομίας. Οι εξειδικευμένοι ακαδημαϊκοί επιστήμονες της εταιρίας, θα μας ξεναγήσουν στο Μανιταροπωλείο, στα προϊόντα και στις ποικιλίες μανιταριών. Σε μια εταιρία με τη μεγαλύτερη δυναμική στην Ελλάδα, που συντάσσεται και επίσημα πλέον σε ευρωπαϊκούς και παγκοσμίου επιστημονικούς χώρους μελέτης μανιταριών. Θα πραγματοποιηθεί παρουσίαση τις παρακάτω θεματικές ενότητες: – Εισαγωγή στη μυκητολογία (φυσιολογία, οικολογία, βιοποικιλότητα και χρήσεις των μυκήτων) -Στοιχεία καλλιέργειας μανιταριών – Αρχές συλλογής μανιταριών – Διατροφική αξία μανιταριών – Φαρμακευτικές ιδιότητες των μανιταριών Εισηγητές: Έμπειροι γεωπόνοι του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και έμπειροι συλλέκτες που γνωρίζουν τα μονοπάτια του μανιταριού της Δίρφυς.Σύμπραξη πολλών ανθρώπων μαζί με θυσίες, σεβασμό και αγάπη για το μανιτάρι. Στην Δίρφυς, όπου τα μανιτάρια δεν είναι ένα απλό τρόφιμο. Είναι ολόκληρη επιστήμη! H εταιρεία «ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ» ανήκει στους δύο γεωπόνους που δραστηριοποιούνται στο χώρο των μανιταριών από το 1995. Η εταιρεία ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το Μάρτη του 2004 με την εγκατάσταση μονάδας παραγωγής υποστρωμάτων και την δημιουργία του πρώτου δορυφορικού συστήματος καλλιέργειας μανιταριών στην Ελλάδα με σκοπό την διάδοση της καλλιέργειας του πλευρώτους , ενώ το 2006 εισήλθε στην παραγωγή μανιταριών πλευρώτους και λεντινούλα.
Το βουνό της Δίρφυς:
Αγαπημένος προορισμός όλων των εποχών είναι η Δίρφυς, το βουνό που δεσπόζει στην καρδιά της Εύβοιας και είναι το ψηλότερο στο νησί. Στην κορυφή της (το μεγαλύτερο υψόμετρο καταγράφεται στο Δέλφι και είναι 1.743 μέτρα) λέγεται όπως κατά την αρχαιότητα υπήρχε ιερό της Δίρφυας Ήρας. Φυσική ομορφιά, πλούσια χλωρίδα και γραφικοί οικισμοί είναι αυτά που προσελκύουν τους επισκέπτες, που θα απολαύσουν τα μονοπάτια του βουνού και τις εκπλήξεις που επιφυλάσσει- και πιθανότατα στη συνέχεια θα υποκύψουν στις γευστικές προτάσεις για τις οποίες φημίζονται τα χωριά της περιοχής. τα χαμηλά υψόμετρα αφθονούν καστανιές -το καστανόδασος έχει χαρακτηριστεί «αισθητικό»- δρυς, πεύκα, διάφορα φυλλοβόλα δέντρα και πλατάνια, που κυριαρχούν και σε ένα από τα γνωστότερα χωριά της περιοχής, τη Στενή. Σε μεγαλύτερο υψόμετρο ο επισκέπτης θα απολαύσει υπέροχα ελατοδάση.
Το πρόγραμμα μας:
Η συνάντηση μας θα γίνει το πρωί 07:00 τη Κυριακή 3/11/2019 με σημείο εκκινήσεις έξω από το D-ΕuZin επί της οδού Δερβενακίων 121 Αγία Παρασκευή – Αττική
(80 μέτρα από το Μετρό Δούκισσας Πλακεντίας από την έξοδο της οδού Γαρυττού) .
Σε αυτό το σημείο : https://goo.gl/maps/h5PmTstkDrWQnXUz5
– Η μετακίνηση μας θα γίνει με το Πούλμαν:
Προϋπόθεση της συμμετοχής σας θα πρέπει να έχετε ένα χαρτί,
Πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης ή ότι έχετε κάνει μια μέρα νωρίτερα Rapit Test και είστε Αρνητικοί στο COVID19. Εντός του πούλμαν φοράμε υποχρεωτικά τη μάσκα μας.
– Υπάρχει δυνατότητα να γίνει η μετακίνησης σας, με τα ιδιωτικά μας αμάξια, σε συνεννόηση με τους διοργανωτές
Πληροφορίες Πεζοπορίας:
Β.Δ : A (Amateur) Κατάλληλο και για αρχάριους πεζοπόρους με πολύ καλή φυσική κατάσταση.
Η απόσταση της πεζοπορίας μας είναι στα 7 Km περίπου Y.Δ. : 146m
Ώρες Διάρκειας– κυκλική βόλτα: 2+ / –
Επαγγελματίας Συνοδός Βουνού: Zηλάκος Βαγγέλης
Υπεύθυνης Οργάνωσης: Μαυρομουστακάκη Μαρία
Απαραίτητος Εξοπλισμός:
– Ορειβατικό-Πεζοπορικό Μποτάκι + Μπατόν
– Σακίδιο πλάτης για νερό (μπουκάλι 1 ½ λίτρου τουλάχιστον) με ελαφρύ σνακ.
– Μακρύ παντελόνι
– Αντιανεμικό Μπουφάν
– Ισοθερμική μπλούζα – μακρυμάνικη
– Αδιάβροχο Poncho (καλύπτει και το σακίδιο)
– Καπέλο – Γυαλιά Ηλίου – Αντηλιακό
– 2ο ζευγάρι υποδημάτων για αλλαγή στο πούλμαν
Προτεινόμενα Σνακ για τη πεζοπορία μας: (για τις στάσεις μας )
Άφθονο νερό σε όλη την διάρκεια της βόλτας.
Σταφίδες – Ξηροί καρποί mix
Ξερά ή Φρέσκα Φρούτα κυρίως Μπανάνα.
Ενεργειακές μπάρες δημητριακών & σκευάσματα με μελί
Toστάκι απλό τυρί-γαλοπούλα με λαχανικά – Άψητο
Δηλώσεις συμμετοχής :
– Γίνονται στη σχολή μας από Δευτέρα – Παρασκευή ώρες 9.00-13.00, 17.30-21.30
Τηλ: 2114051450, 6973464838
– Με την καταβολή των χρημάτων μέσο τραπέζης που θα γίνουν έως και 5/11/2021
Τιμή με: (πούλμαν-ξενάγηση-φαγητό): 50.00€
Τιμή με: (το αμάξια σας-ξενάγηση-φαγητό):40.00€
Στην Εθνική Τράπεζα στο λογαριασμό: 666/002404-03
IBAN: GR 32 0110 6660 0000 6660 0240 403
Όνομα δικαιούχου: MAYPOMOYΣTAKAKH MAPIA
Στην αιτιολογία γράφετε: 7/11/2021 + το Ονοματεπώνυμο σας
-> Μετά την κατάθεση θα μας στέλνετε ένα μήνυμα στο E-mail μας, με την απόδειξη της κατάθεσης και τα όνομα σας, για να σας επιβεβαιώσουμε την κράτηση σας.
– Χωρίς να πάρετε επιβεβαίωση και να περαστείτε στην λίστα μας – δεν είχατε ολοκλήρωση την συμμέτοχη σας.
* Σε περίπτωση κατάθεσης μέσω άλλης τράπεζας, το συνολικό ποσό προσαυξάνεται + 3€ (προμήθεια εμβάσματος-μεταφοράς).
* 5 μέρες πριν την εκδήλωση, για ακυρώσεις δεν επιστρέφονται τα χρήματα, μονό σε περίπτωση αναβολής της εκδρομής από τους διοργανωτές.
ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΘΕΣΕΩΝ : Eώς τις 5/11/2021
Πληροφορίες /Κρατήσεις:211-4051450, 6973-464838 (Viber – WhatsApp)
Ε-mail: d-euzin@hotmail.com
Στην τιμή περιλαμβάνεται:
– Μετακινήσεις Με Πολυτελή Κλιματιζόμενο Πούλμαν
– Επικεφαλής – Συνοδοί – Γενικά έξοδα οργάνωση της εκδήλωσης
– Ενημερωτικό φυλλάδιο για το πρόγραμμα της εκδρομή μας
– Ομαδικό Φαρμακείο, συνοδοί με πιστοποίηση γνώσεων πρώτων βοηθειών
– Φωτογραφικό υλικό για όλους στη σελίδα μας.
Στην τιμή επίσης περιλαμβάνεται η όλη ξενάγηση,και το μανιταρο-φαγητό:
Περιλαμβάνετε: Ξενάγηση στις εγκατάστασης από γεωπόνο της εταιρίας
Περπάτημα στο βουνό 2-3 ώρες για αναγνώριση άγριων μανιταριών κ των απαγορευμένων
Το Γεύμα των μανιταροεδεσμάτων θα γίνει στον ελαιώνα των μανιταριών ΔΙΡΦΥΣ.
Για brunch: Μεσογειακή μανιταρόσουπα με τοπικά λαχανικά
4 πιάτα για μεσημεριανό:
– Σπετσοφάι με βιολογική Λεντινούλα παραγωγής μας
– Βιολογική ρεβυθάδα με ρεβύθι Μαντουδίου και μανιτάρι
– Μανιταρόγυρος Δίρφυς
– Live cooking show Μαριναρομακαρονάδα
Ποτήρι τσίπουρο, μικρό νερό Δίρφυς, ποτήρι μεγάλο μπύρα extra +2€
Συνοψίζοντας:
– Μπορείτε να έρθετε μαζί με φίλους και γνωστούς, με τους συγγενείς σας και με οποίον άλλον θέλετε ή ακόμη και μόνοι σας, με την παρέα μας…
Απλά – προτείνοντας την ομάδα του D-EuZin μας και την πεζοπορική μας βόλτα!!!
Φιλικά
C-U there…
Η ομάδα του D-EuZin Αctivities
